Valorisation du Canistel


Le stage servira à faire une étude de différents produits possibles issus de la transformation du canistel et de la préférence des futurs consommateurs de ces produits. Une étude du canistel sur terrain sera aussi nécessaire pour savoir si le produit est facilement obtenu ou non. Cela montrera l’utilité et la faisabilité de la mémoire.


Un projet au niveau du SAF/FJKM avec le PC(USA) sur la plantation d’arbres fruitiers, le PAER ou Projet d’Arboriculture, d’Education environnementale et de Reboisement, a été examiné durant ce stage.


Ce projet concerne la plantation de vergers de démonstration, la mise en place de pépinières avec la vente de jeunes plantes, et la vulgarisation des arbres fruitiers chez les paysans. C’était dans le cadre de ce projet que plusieurs variétés du canistel ont ‘été introduites à Madagascar depuis 2002.