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Onet SOC Code : 35-2015.00

Title : Cuisiniers, Short Order

Description : Préparer et faites cuire pour commander une variété d'aliments qui ne nécessitent qu'un court temps de préparation. Peut prendre les commandes des clients et servir les clients aux guichets ou aux tableaux.

Liste des taches : 35-2015.00

Task
Nettoyer les équipements de préparation des aliments, les zones de travail, les comptoirs ou les tables.
Planifier le travail sur les commandes afin que les éléments servis ensemble soient terminés en même temps.
Faire cuire, cuire et faire frire des aliments tels que des frites, des œufs et des crêpes.
Prener les commandes auprès des clients et préparer des aliments nécessitant de courts délais de préparation, selon les exigences du client.
Faire griller et garnir des hamburgers ou d'autres viandes, comme les steaks et les côtelettes.
Compléter les commandes des tables à vapeur, placer les aliments sur les plaques et servir les clients aux tables ou comptoirs.
Commander des fournitures et les stocker sur les étagères.
Accepter les paiements et modifier ou rédiger les relevés de frais si nécessaire.
Récupérer les fournitures de cuisine, faire tourner les aliments et marquer l'heure et la date des aliments dans les radiateurs.
Effectuer les tâches de préparation des aliments, comme faire des sandwichs, faire de la viande, faire des soupes ou des salades, faire des pains ou des desserts, et préparer du café ou du thé.
Effectuer des activités de nettoyage en général dans les zones de cuisine et de salle à manger.

Liste des connaissances requises: 35-2015.00

ElementID Connaissance (FR / EN) ScaleName DataValue
2.C.1.e Service client et personnel / Customer and Personal Service Niveau 3,87
2.C.2.b Production alimentaire / Food Production Niveau 3,82
2.C.4.a Mathématiques / Mathematics Niveau 3,74
2.C.2.a Production et traitement / Production and Processing Niveau 3,55
2.C.6 Éducation et formation / Education and Training Niveau 3,37
2.C.7.a Langues Anglaise - Française - Malagasy / English Language Niveau 3,25
2.C.1.d Ventes et marketing / Sales and Marketing Niveau 2,98
2.C.8.a Sécurité publique / Public Safety and Security Niveau 2,9
2.C.8.b Droit et gouvernement / Law and Government Niveau 2,28

Liste des compétences requises: 35-2015.00

ElementID Compétence (FR / EN) ScaleName DataValue
2.A.1.b Écoute active / Active Listening Importance 3,38
2.B.5.a Gestion du temps / Time Management Importance 3,12
2.B.1.f Orientation du service / Service Orientation Importance 3,12
2.B.1.b Coordination / Coordination Importance 3,12
2.A.1.d Parlant / Speaking Importance 3
2.A.2.d surveillance / Monitoring Importance 2,88
2.A.1.a Compréhension écrite / Reading Comprehension Importance 2,88
2.A.2.a Pensée critique / Critical Thinking Importance 2,75
2.B.2.i Résolution de problèmes complexes / Complex Problem Solving Importance 2,75
2.B.1.a Perceptivité sociale / Social Perceptiveness Importance 2,75
2.B.4.e Jugement et prise de décision / Judgment and Decision Making Importance 2,62
2.B.1.c Persuasion / Persuasion Importance 2,5
2.B.1.d Négociation / Negotiation Importance 2,5
2.A.2.b Apprentissage actif / Active Learning Importance 2,5
2.A.1.c L'écriture / Writing Importance 2,38
2.B.1.e En instruction / Instructing Importance 2,25
2.A.2.c Stratégies d'apprentissage / Learning Strategies Importance 2,25
2.B.3.g Surveillance de l'opération / Operation Monitoring Importance 2,25
2.A.1.e Mathématiques / Mathematics Importance 2,25
2.B.5.d / Management of Personnel Resou Importance 2,25
2.B.4.h Évaluation des systèmes / Systems Evaluation Importance 2,12
2.B.3.k Dépannage / Troubleshooting Importance 2
2.B.3.m Analyse de contrôle de qualité / Quality Control Analysis Importance 2

Liste des habilités requises: 35-2015.00

ElementID ElementName ScaleName DataValue
1.A.1.a Compréhension orale / Oral Comprehension Importance 3,62
1.A.4.a Près de la vision / Near Vision Importance 3,5
1.A.1.a Expression oral / Oral Expression Importance 3,25
1.A.2.a Dextérité manuelle / Manual Dexterity Importance 3,25
1.A.2.a Maintien de la main / Arm-Hand Steadiness Importance 3,25
1.A.4.b Clarté de la parole / Speech Clarity Importance 3,12
1.A.1.g Partage de temps / Time Sharing Importance 3,12
1.A.1.b Sensibilité au problème / Problem Sensitivity Importance 3,12
1.A.4.b Reconnaissance de la parole / Speech Recognition Importance 3
1.A.1.g Attention sélective / Selective Attention Importance 3
1.A.2.a Dextérité des doigts / Finger Dexterity Importance 3
1.A.1.b Raisonnement inductif / Inductive Reasoning Importance 2,88
1.A.1.b Commande d'information / Information Ordering Importance 2,88
1.A.1.b Catégorie Flexibilité / Category Flexibility Importance 2,88
1.A.1.b Raisonnement déductif / Deductive Reasoning Importance 2,88
1.A.4.a Discrimination visuelle de couleur / Visual Color Discrimination Importance 2,88
1.A.4.a Vision extrême / Far Vision Importance 2,75
1.A.3.c Flexibilité de l'étendue / Extent Flexibility Importance 2,75
1.A.3.a Force du coffre / Trunk Strength Importance 2,75
1.A.2.b Précision de contrôle / Control Precision Importance 2,75
1.A.1.a Compréhension écrite / Written Comprehension Importance 2,62
1.A.4.b Sensibilité auditive / Hearing Sensitivity Importance 2,62
1.A.1.e Flexibilité de la fermeture / Flexibility of Closure Importance 2,62
1.A.1.e Vitesse perceptuelle / Perceptual Speed Importance 2,62
1.A.1.b Originalité / Originality Importance 2,5
1.A.4.b Attention auditive / Auditory Attention Importance 2,5
1.A.1.d Mémorisation / Memorization Importance 2,5
1.A.1.e Vitesse de fermeture / Speed of Closure Importance 2,5
1.A.3.b Endurance / Stamina Importance 2,5
1.A.1.f Visualisation / Visualization Importance 2,5
1.A.2.b Coordination Multilimb / Multilimb Coordination Importance 2,5
1.A.3.c Coordination brute du corps / Gross Body Coordination Importance 2,38
1.A.1.a Expression écrite / Written Expression Importance 2,38
1.A.1.b La maîtrise des idées / Fluency of Ideas Importance 2,38
1.A.3.a Force statique / Static Strength Importance 2,25
1.A.2.c Vitesse du mouvement des membres / Speed of Limb Movement Importance 2,25
1.A.1.c Nombre d'installations / Number Facility Importance 2,25
1.A.2.b Contrôle de taux / Rate Control Importance 2,12
1.A.1.c Raisonnement mathématique / Mathematical Reasoning Importance 2,12
1.A.3.a Force dynamique / Dynamic Strength Importance 2
1.A.2.c Temps de réaction / Reaction Time Importance 2

Liste des outils requises et compétences technologies : 35-2015.00

T2Type T2Example CommodityTitle
Tools Apple corers Domestic apple corer
Tools Bakers' peels Domestic wooden oven paddle
Tools Blenders Commercial use blenders
Tools Boning knives Commercial use cutlery
Tools Broilers Commercial use broilers
Tools Cappuccino makers Cappuccino or espresso machines
Tools Carbonated beverage dispensers Carbonated beverage dispenser
Tools Cash registers Cash registers
Tools Chefs' knives Commercial use cutlery
Tools Colanders Domestic strainers or colanders
Tools Commercial coffeemakers Commercial use coffee or iced tea makers
Tools Commercial dishwashers Commercial use dishwashers
Tools Commercial microwave ovens Commercial use microwave ovens
Tools Convection ovens Commercial use convection ovens
Tools Deep fat fryers Commercial use deep fryers
Tools Desktop computers Desktop computers
Tools Double boilers Domestic double boilers
Tools Dry or liquid measuring cups Commercial use measuring cups
Tools Electric ovens Commercial use ranges
Tools Electric stoves Commercial use ranges
Tools Food processors Commercial use food processors
Tools Fruit zesters Commercial use graters
Tools Gas ovens Commercial use ranges
Tools Gas stoves Commercial use ranges
Tools Graters Commercial use graters
Tools Grills Commercial use grills
Tools Hand scanners Bar code reader equipment
Tools Handheld calculators Pocket calculator
Tools Hot dog cookers Commercial use hot dog grills
Tools Ice-making machines Ice dispensers
Tools Instant-read pocket thermometers Domestic kitchen or food thermometers
Tools Juice dispensers Non carbonated beverage dispenser
Tools Kitchen tongs Domestic kitchen tongs
Tools Knife sharpeners Domestic knife sharpeners
Tools Meat slicers Commercial use food slicers
Tools Melon ballers Domestic melon or butter baller
Tools Milkshake and smoothie machines Milkshake machines
Tools Mixers Commercial use mixers
Tools Paring knives Commercial use cutlery
Tools Personal computers Personal computers
Tools Pizza ovens Commercial use pizza ovens
Tools Point of sale POS computer terminals Point of sale POS terminal
Tools Portion scales Commercial use scales
Tools Rolling pins Commercial use rolling pins
Tools Serrated blade knives Commercial use cutlery
Tools Sifters Domestic sifter
Tools Slicing machines Commercial use food slicers
Tools Soft-serve ice cream machines Soft serve machines
Tools Steam kettles Commercial use steamers
Tools Steam tables Commercial use food warmers
Tools Steamers Commercial use steamers
Tools Strainers Domestic strainers or colanders
Tools Toasters Commercial use toasters
Tools Touch screen monitors Touch screen monitors
Tools Vegetable brushes Domestic vegetable brush
Tools Vegetable peelers Commercial use peelers
Tools Waffle makers Commercial use waffle irons
Technology Aldelo Systems Aldelo for Restaurants Pro Point of sale POS software
Technology Foodman Home-Delivery Point of sale POS software
Technology Inventory control software Inventory management software
Technology Plexis Software Plexis POS Point of sale POS software
Technology Point of sale POS software Point of sale POS software
Technology RestaurantPlus PRO Point of sale POS software

Liste des centres interêts : 35-2015.00

Element ID Interêt (FR / EN) ScaleName DataValue
1.B.1.a Réaliste / Realistic Niveau 6,67
1.B.1.b Investigatrice / Investigative Niveau 1
1.B.1.c Artistique / Artistic Niveau 2
1.B.1.d Social / Social Niveau 2,67
1.B.1.e Entreprenant / Enterprising Niveau 3
1.B.1.f Conventionnel / Conventional Niveau 5,67
1.B.1.g Premier intérêt High-Point / First Interest High-Point Niveau 1
1.B.1.h Deuxième intérêt High-Point / Second Interest High-Point Niveau 6
1.B.1.i Troisième intérêt High-Point / Third Interest High-Point Niveau 0

Liste des formations : 35-2015.00

Code Etablissement de formation Nom du parcours Capacité d'accueil Action
00012 Faculté des Sciences Licence en Géosystème et Evolution - Patrimoine Scientifique Evolution et Gestion 40
00019 Faculté des Sciences Licence en Chimie - Fondamentaux en Chimie 200
00020 Faculté des Sciences Licence en Chimie - Arômes, Cosmétiques, Phytomédicaments 40
00021 Faculté des Sciences Licence en Chimie - Sciences et Technique de l'Eau 40
00022 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Etudes Malgaches (EM) 100
00023 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Langues Etrangères - Etudes Hispaniques 100
00024 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Etudes Germaniques (EG) 100
00025 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Etudes Françaises et Francophones (EFF) 100
00026 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Etudes Anglophones 100
00028 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Communication, Médiation, Medias et Organisations 100
00029 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Anthropologie Génerale et Sectorielle 100
00030 Faculté de Droit et des Sciences Politiques Licence en Droit privé 800
00035 Faculté de Médecine Docteur en Pharmacie 120
00036 Faculté de Médecine Docteur en Médecine Véterinaire 120
00042 Faculté de Médecine Licence en Anesthésie 50
00049 Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques Licence en Agriculture Tropicale et Développement Durable 20
00051 Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques Licence en Foresterie et Environnement 20
00052 Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques Licence en Industries Agricoles et Alimentaires 20
00053 Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques Licence en Sciences Animales 20
00056 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique de l'Histoire, de la Géographie et de l’Éducation à la Citoyenneté (EAD- HGEC) - Formation d’enseignants en Histoire et en Géographie 50
00057 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique des Langues (EAD-L) et Philosophie - Formation d’Enseignants d’Anglais 50
00064 Ecole Supérieure Polytechnique Licence en Ingenierie Miniere 50
00066 Ecole Supérieure Polytechnique Licence en Genie Mecanique et Industriel (GMI) (Parcours Sciences et Techniques en Génie Industriel (STGI) 50
00069 Ecole Supérieure Polytechnique Licence en Electronique et Commandes, Informatique Appliquée, Signaux et Systemes 50
00071 Ecole Supérieure Polytechnique Licence en Sciences et Technique de l'Information et de la Communication 50
00074 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Géographie 200
00075 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Langues Etrangères - Etudes Russes 100
00076 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Langues Etrangères - Langues et Cultures Chinoises (Institut Confucius) 100
00078 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique de l'Histoire, de la Géographie et de l’Éducation à la Citoyenneté (EAD- HGEC) - Formation d’enseignants en Éducation à la Citoyenneté 50
00079 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique des Langues (EAD-L) et Philosophie - Formation d'Enseignants de Français 50
00080 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique des Langues (EAD-L) et Philosophie - Formation d'Enseignants en Malgache 50
00081 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique des Langues (EAD-L) et Philosophie - Formation d’Educateurs en communication en Malgache pour le Développement 50
00082 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique des Langues (EAD-L) et Philosophie - Formation d'Enseignants en Philosophie 50
00083 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Histoire 120
00086 Faculté des Sciences Master en chimie biologie 20
00087 Faculté des Sciences Master en chimie des substances naturelles 20
00088 Faculté des Sciences Master en chimie inorganique, Génie des procédés 20
00089 Faculté des Sciences Master en chimie moléculaire 20
00090 Faculté des Sciences Master en Chimie - Arômes, Cosmétiques, Phytomédicaments (Professionnel) 20
00091 Faculté des Sciences Master en Chimie - Science et Technique de l'Eau (Professionnel) 20
00112 Faculté des Sciences Master en Contrôle et Assurance qualité 20
00113 Faculté des Sciences Master en Chimie des Matériaux 20
00114 Faculté des Sciences Master en Physico-Chimie des Mélanges Complexes 20
00115 Faculté des Sciences Master en Génie de l'Eau et Génie de l'Evironnement 20
00116 Faculté des Sciences Master en Chimie, Synergie Industrielle et TICs 20
00134 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Anthropologie Fondamentale 30
00135 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Science du Patrimoine 30
00136 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Science du conflit et de la Paix 30
00137 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en COMMO : Parcours Communication Médiation Innovation et développement Local : Journalisme environnement du Métier et Cultures (JOUREC) 50
00138 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en COMMO : Parcours Communication Médiation Innovation et développement Local : Communication et Dynamique Locale 2 (CODYL 2) 50
00140 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Communication et Langues en Etudes Française : Parcours Littératures, Traduction, Communication Rédactionnelle 50
00141 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Communication et Langues en Etudes Française : Parcours Education, Didactique et Francophonie 50
00143 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Francophonie, Plurilinguisme, Médiation Interculturelle : Parcours Enseignement - apprentissage d'une Langue étrangère 50
00144 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Francophonie, Plurilinguisme, Médiation Interculturelle : Langues étrangères appliquées 50
00145 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Etudes Malgaches - Découverte, Expertise et Conseils en Langue, Identité et Culture (EM-DECLIC) : Parcours - Description et Equipement de la Langue Malgache - Action Linguistique à Madagascar (DELM - ALM) 50
00146 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Etudes Malgaches - Découverte, Expertise et Conseils en Langue, Identité et Culture (EM-DECLIC) : Parcours - Oralité et Littérature dans le contexte Malgache - Action Culturelle à Madagascar (DELM - ACM) 50
00148 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Philosophie : Parcours Philosophie de l'histoire 60
00159 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Géographie : Parcours en Société et Territorialité 50
00160 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Géographie : Parcours en Economie et Espace 50
00173 Faculté de Droit et des Sciences Politiques Master en Droit : Parcours Droit Public Interne et Internationale 50
00174 Faculté de Droit et des Sciences Politiques Master en Droit : Sciences Politiques 50
00184 Faculté d'Economie, Gestion, Sociologie Master en Economie; Parcours : Développement Local et Gestion de Projet 50
00185 Faculté d'Economie, Gestion, Sociologie Master en Economie; Parcours : Analyse de la Politique Environnementale 50
00186 Faculté d'Economie, Gestion, Sociologie Master en Economie; Parcours : Finance 50
00188 Faculté d'Economie, Gestion, Sociologie Master en Economie - Gestion des Risques et des Catastrophes 50
00194 Faculté d'Economie, Gestion, Sociologie Master en Gestion; Parcours : Marketing Touristique et Evenementiel 50
00208 Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques Master en Foresterie et Environnement; Parcours : Ecosystème et biodiversité 60
00210 Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques Master en Industries Agricoles et Alimentaires; Parcours : Génie des Procédés et Technologie de Transformation 60
00211 Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques Master en Industries Agricoles et Alimentaires; Parcours : Génie des Procédés et Technologie de Transformation 60
00212 Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques Master en Industries Agricoles et Alimentaires; Parcours : Développement de Projets, Innovation et Qualité 60
00216 Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques Master en Agro-Management; Parcours : Management d’Entreprise 60
00230 Ecole Supérieure Polytechnique Master en Génie Géologie; Parcours : Géologie Minière 60
00231 Ecole Supérieure Polytechnique Master en Génie Géologie; Parcours : Géologie de Subsurface 60
00234 Ecole Supérieure Polytechnique Master en Ingenieur Minière; Parcours : Géo énergie 60
00235 Ecole Supérieure Polytechnique Master en Ingenieur Minière; Parcours : Géo énergie 60
00236 Ecole Supérieure Polytechnique Master en Ingenieur Minière; Parcours : Géosciences minières et environnement 60
00240 Ecole Supérieure Polytechnique Master en Sciences et Techniques de l'Information et de la Communication (STICOM) : Communication Organisationnnelle 60
00241 Ecole Supérieure Polytechnique Master en Sciences et Techniques de l’Information et de la Communication (STICOM) : Communication médiatique et publicitaire 60
00267 Ecole Supérieure Polytechnique Master en Génie Mécanique et Industriel (GMI); Parcours : Génie Industriel 60
00268 Ecole Supérieure Polytechnique Master en Génie Mécanique et Industriel (GMI); Parcours : Génie mécanique et Développement 60
00286 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Génie Rural-Tansformation Agro-alimentaire 40
00287 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Génie Rural - Mécanisation Agricole 40
00288 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Master en Génie Rural - Mécanisation Agricole 30
00289 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Master en Génie Rural- Transformation Agro-alimentaire 30
00290 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Élevage - Aquaponie 40
00291 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Agriculture - Agroécologie 40
00294 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Énergies renouvelables - Énergie solaire 40
00295 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Énergies Renouvelables - Énergie Éolienne 40
00296 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Énergies Renouvelables - Centrale Hydraulique 40
00297 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Énergie Renouvelable - Biomasse 40
00299 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Communication - Communication et Écotourisme 40
00300 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Environnement - Gestion et Valorisation des Ressources Naturelles 40
00301 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Environnement - Eau et Environnement 40
00302 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Master en Mécanisation Agricole 30
00303 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Licence en Transformation Agroalimentaire 30
00304 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Master en Transformation Agroalimentaire 30
00305 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Licence en Eau et Environnement 30
00306 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Master en Eau et Environnement 30
00307 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Licence en Automatisme Électronique et Informatique Industrielle 30
00308 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Master en Automatisme Electronique et Informatique Industrielle 30
00313 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Licence en Sciences et Techniques Minières 30
00314 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Master en Sciences et Techniques Minières 30
00317 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Licence en Matériaux Minéraux 30
00318 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Master en Matériaux Minéraux 30
00327 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Licence en Entomologie Appliquée 30

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