"Penser globale, agir national", telle est la ligne conductrice qui portera toute la politique et les actions de l’Université.
Joindre
L’employabilité de nos étudiants devient nos préoccupations. Les offres de formation sont accréditées aux besoins de la société.
Joindre
Les Écoles Doctorales et les laboratoires encadrent des doctorants et de chercheurs aptes à la création d’emploi
Joindre
Task |
Tester les aliments cuits en dégustant et en le sentant pour assurer la palatabilité et la conformité de l'arôme. |
Enquêter et résoudre les plaintes concernant la qualité, le service ou l'hébergement des aliments. |
Planifier et recever les livraisons de nourriture et de boissons, en vérifiant le contenu de la livraison afin de vérifier la qualité et la quantité du produit. |
Surveiller les méthodes de préparation des aliments, la taille des portions, la garniture et la présentation des aliments pour s'assurer que les aliments sont préparés et présentés de manière acceptable. |
Surveiller les budgets et les dossiers de la paie, et examiner les transactions financières afin de s'assurer que les dépenses sont autorisées et budgétisées. |
Montrer les heures du personnel et attribuer des tâches. |
Surveiller la conformité aux règles de santé et d'incendie concernant la préparation et le service des aliments et la maintenance des bâtiments dans les restaurants et les restaurants. |
Coordonner les tâches du personnel de cuisine afin d'assurer une utilisation économique des aliments et une préparation en temps opportun. |
Tenir les dossiers requis par les organismes gouvernementaux en matière d'assainissement ou de subventions alimentaires. |
Établir des normes pour la performance du personnel et le service à la clientèle. |
Prévoyer la consommation d'aliments, d'alcool, de vin et d'autres boissons pour anticiper les montants à acheter ou à réquisitionner. |
Examiner les procédures de travail et les problèmes opérationnels pour déterminer les moyens d'améliorer le service, la performance ou la sécurité. |
Effectuer des tâches de préparation de nourriture ou de service, comme la cuisson, les tables de compensation, et de servir des aliments et des boissons, le cas échéant. |
Maintenir les stocks d'aliments et d'équipement, et conserver les registres d'inventaire. |
Organiser et diriger les programmes de formation des travailleurs, résoudre les problèmes du personnel, embaucher du personnel et évaluer le rendement des employés dans les installations de restauration et d'hébergement. |
Commander et acheter du matériel et des fournitures. |
Examiner les menus et analyser les recettes pour déterminer les frais de travail et les frais généraux, et affecter les prix aux éléments du menu. |
Noter le nombre, le type et le coût des articles vendus afin de déterminer quels articles peuvent être impopulaires ou moins rentables. |
Évaluer les besoins en personnel et recruter du personnel, en utilisant des méthodes telles que les publicités dans les journaux ou la participation à des foires d'emplois. |
Prévoir la maintenance et la réparation des équipements, et coordonner divers services, tels que l'élimination des déchets et la lutte antiparasitaire. |
Surveiller les activités des employés et des clients pour s'assurer que les règlements sur les boissons alcoolisées sont respectés. |
Saluer les invités, accompagner-les dans leurs sièges et présenter-les avec des menus et des listes de vins. |
Établir et appliquer les normes nutritionnelles pour les établissements de restauration, en fonction des normes acceptées de l'industrie. |
Planifier les menus et l'utilisation des aliments, en fonction du nombre anticipé d'invités, de la valeur nutritive, de la palatabilité, de la popularité et des coûts. |
Créer des plats spécialisés et développer des recettes à utiliser dans les restaurants. |
Prener des repas. |
Planifier l'utilisation d'installations ou de services de restauration pour des événements tels que des banquets ou des réceptions, et négocier des détails sur les arrangements avec les clients. |
Compter de l'argent et faites des dépôts bancaires. |
ElementID | Connaissance (FR / EN) | ScaleName | DataValue |
2.C.6 | Éducation et formation / Education and Training | Niveau | 4,78 |
2.C.1.e | Service client et personnel / Customer and Personal Service | Niveau | 4,7 |
2.C.1.a | Administration et gestion / Administration and Management | Niveau | 4,29 |
2.C.1.f | Personnel et ressources humaines / Personnel and Human Resources | Niveau | 4,25 |
2.C.1.d | Ventes et marketing / Sales and Marketing | Niveau | 4,08 |
2.C.2.b | Production alimentaire / Food Production | Niveau | 3,96 |
2.C.2.a | Production et traitement / Production and Processing | Niveau | 3,91 |
2.C.7.a | Langues Anglaise - Française - Malagasy / English Language | Niveau | 3,41 |
2.C.4.a | Mathématiques / Mathematics | Niveau | 3,31 |
2.C.1.b | Clérical / Clerical | Niveau | 3,13 |
2.C.4.e | Psychologie / Psychology | Niveau | 3,01 |
2.C.8.a | Sécurité publique / Public Safety and Security | Niveau | 2,89 |
2.C.1.c | Économie et comptabilité / Economics and Accounting | Niveau | 2,58 |
2.C.9.b | Communications et médias / Communications and Media | Niveau | 2,54 |
2.C.8.b | Droit et gouvernement / Law and Government | Niveau | 2,47 |
2.C.3.a | Ordinateurs et électronique / Computers and Electronics | Niveau | 2,24 |
2.C.10 | Transport / Transportation | Niveau | 2,18 |
2.C.3.e | Mécanique / Mechanical | Niveau | 2,08 |
ElementID | Compétence (FR / EN) | ScaleName | DataValue |
2.B.1.f | Orientation du service / Service Orientation | Importance | 4 |
2.A.1.d | Parlant / Speaking | Importance | 3,88 |
2.B.1.b | Coordination / Coordination | Importance | 3,88 |
2.A.2.a | Pensée critique / Critical Thinking | Importance | 3,88 |
2.B.5.d | / Management of Personnel Resou | Importance | 3,75 |
2.B.5.a | Gestion du temps / Time Management | Importance | 3,75 |
2.B.1.a | Perceptivité sociale / Social Perceptiveness | Importance | 3,75 |
2.A.2.d | surveillance / Monitoring | Importance | 3,75 |
2.A.1.b | Écoute active / Active Listening | Importance | 3,62 |
2.A.2.b | Apprentissage actif / Active Learning | Importance | 3,5 |
2.A.1.a | Compréhension écrite / Reading Comprehension | Importance | 3,5 |
2.B.1.e | En instruction / Instructing | Importance | 3,5 |
2.B.1.c | Persuasion / Persuasion | Importance | 3,38 |
2.B.4.e | Jugement et prise de décision / Judgment and Decision Making | Importance | 3,38 |
2.B.3.a | Analyse d'exploitation / Operations Analysis | Importance | 3,38 |
2.B.1.d | Négociation / Negotiation | Importance | 3,25 |
2.A.1.c | L'écriture / Writing | Importance | 3,25 |
2.A.2.c | Stratégies d'apprentissage / Learning Strategies | Importance | 3,12 |
2.B.2.i | Résolution de problèmes complexes / Complex Problem Solving | Importance | 3,12 |
2.B.4.g | Analyse de systèmes / Systems Analysis | Importance | 2,88 |
2.B.5.b | / Management of Financial Resou | Importance | 2,88 |
2.B.5.c | / Management of Material Resour | Importance | 2,88 |
2.B.3.g | Surveillance de l'opération / Operation Monitoring | Importance | 2,75 |
2.B.4.h | Évaluation des systèmes / Systems Evaluation | Importance | 2,75 |
2.A.1.e | Mathématiques / Mathematics | Importance | 2,75 |
2.B.3.m | Analyse de contrôle de qualité / Quality Control Analysis | Importance | 2,62 |
2.B.3.h | Opération et contrôle / Operation and Control | Importance | 2,25 |
2.B.3.k | Dépannage / Troubleshooting | Importance | 2,25 |
2.B.3.j | Entretien de l'équipement / Equipment Maintenance | Importance | 2,12 |
2.A.1.f | Science / Science | Importance | 2,12 |
2.B.3.c | Sélection de l'équipement / Equipment Selection | Importance | 2 |
2.B.3.l | Réparation / Repairing | Importance | 2 |
ElementID | ElementName | ScaleName | DataValue |
1.A.1.a | Expression oral / Oral Expression | Importance | 4,12 |
1.A.1.a | Compréhension orale / Oral Comprehension | Importance | 4,12 |
1.A.1.b | Sensibilité au problème / Problem Sensitivity | Importance | 4 |
1.A.1.a | Compréhension écrite / Written Comprehension | Importance | 3,75 |
1.A.4.b | Clarté de la parole / Speech Clarity | Importance | 3,62 |
1.A.1.b | Raisonnement déductif / Deductive Reasoning | Importance | 3,62 |
1.A.1.a | Expression écrite / Written Expression | Importance | 3,5 |
1.A.1.b | Raisonnement inductif / Inductive Reasoning | Importance | 3,5 |
1.A.1.b | Commande d'information / Information Ordering | Importance | 3,5 |
1.A.1.b | Catégorie Flexibilité / Category Flexibility | Importance | 3,38 |
1.A.4.a | Près de la vision / Near Vision | Importance | 3,38 |
1.A.4.b | Reconnaissance de la parole / Speech Recognition | Importance | 3,25 |
1.A.1.b | La maîtrise des idées / Fluency of Ideas | Importance | 3,12 |
1.A.1.g | Attention sélective / Selective Attention | Importance | 3,12 |
1.A.1.b | Originalité / Originality | Importance | 3 |
1.A.1.g | Partage de temps / Time Sharing | Importance | 3 |
1.A.2.a | Maintien de la main / Arm-Hand Steadiness | Importance | 3 |
1.A.2.a | Dextérité manuelle / Manual Dexterity | Importance | 3 |
1.A.2.a | Dextérité des doigts / Finger Dexterity | Importance | 3 |
1.A.1.e | Vitesse perceptuelle / Perceptual Speed | Importance | 2,88 |
1.A.1.c | Nombre d'installations / Number Facility | Importance | 2,88 |
1.A.1.e | Flexibilité de la fermeture / Flexibility of Closure | Importance | 2,75 |
1.A.1.c | Raisonnement mathématique / Mathematical Reasoning | Importance | 2,75 |
1.A.4.b | Attention auditive / Auditory Attention | Importance | 2,75 |
1.A.4.a | Vision extrême / Far Vision | Importance | 2,75 |
1.A.4.a | Discrimination visuelle de couleur / Visual Color Discrimination | Importance | 2,62 |
1.A.4.b | Sensibilité auditive / Hearing Sensitivity | Importance | 2,62 |
1.A.1.f | Visualisation / Visualization | Importance | 2,62 |
1.A.2.b | Précision de contrôle / Control Precision | Importance | 2,5 |
1.A.1.d | Mémorisation / Memorization | Importance | 2,5 |
1.A.1.e | Vitesse de fermeture / Speed of Closure | Importance | 2,5 |
1.A.3.a | Force du coffre / Trunk Strength | Importance | 2,38 |
1.A.4.a | Perception de la profondeur / Depth Perception | Importance | 2,38 |
1.A.3.b | Endurance / Stamina | Importance | 2,25 |
1.A.3.c | Flexibilité de l'étendue / Extent Flexibility | Importance | 2,25 |
1.A.2.b | Coordination Multilimb / Multilimb Coordination | Importance | 2,12 |
1.A.3.a | Force statique / Static Strength | Importance | 2 |
1.A.3.a | Force dynamique / Dynamic Strength | Importance | 2 |
1.A.3.c | Coordination brute du corps / Gross Body Coordination | Importance | 2 |
T2Type | T2Example | CommodityTitle |
Tools | Computerized cash registers | Cash registers |
Tools | Laser printers | Laser printers |
Tools | Notebook computers | Notebook computers |
Tools | Personal computers | Personal computers |
Tools | Personal digital assistants PDA | Personal digital assistant PDAs or organizers |
Technology | Adobe Systems Adobe Flash | Graphics or photo imaging software |
Technology | Aestiva Employee Time Clock | Time accounting software |
Technology | Army Food Management Information System | Inventory management software |
Technology | Aurora FoodPro | Analytical or scientific software |
Technology | ChefDesk Chef's Calculators | Analytical or scientific software |
Technology | ClubSoft Food & Beverage Point of Sale | Point of sale POS software |
Technology | Culinary Software Services ChefTec | Analytical or scientific software |
Technology | Database software | Data base user interface and query software |
Technology | DataTeam Lunch Express | Point of sale POS software |
Technology | Delphi Technology | Financial analysis software |
Technology | Dinerware Intuitive Restaurant | Point of sale POS software |
Technology | espSoftware Employee Schedule Partner | Calendar and scheduling software |
Technology | Food Service Solutions FoodCo | Inventory management software |
Technology | Food Service Solutions POSitive ID System | Point of sale POS software |
Technology | Food Services Solutions DayCap | Accounting software |
Technology | Food Software.com IPro Restaurant Inventory, Recipe & Menu Software | Analytical or scientific software |
Technology | Gift Certificates Plus Giftworks | Inventory management software |
Technology | IBM Domino | Communications server software |
Technology | iMagic Restaurant Reservation | Calendar and scheduling software |
Technology | Intuit QuickBooks | Accounting software |
Technology | Inventory management software | Inventory management software |
Technology | Microsoft Excel | Spreadsheet software |
Technology | Microsoft Office | Office suite software |
Technology | Microsoft Outlook | Electronic mail software |
Technology | Microsoft PowerPoint | Presentation software |
Technology | Microsoft Word | Word processing software |
Technology | ReServe Interactive | Project management software |
Technology | Restaurant Manager | Point of sale POS software |
Technology | SoftCafe MenuPro | Desktop publishing software |
Technology | SweetWARE nutraCoster | Analytical or scientific software |
Technology | ValuSoft MasterCook | Data base user interface and query software |
Technology | Word processing software | Word processing software |
Element ID | Interêt (FR / EN) | ScaleName | DataValue |
1.B.1.a | Réaliste / Realistic | Niveau | 4,33 |
1.B.1.b | Investigatrice / Investigative | Niveau | 1,67 |
1.B.1.c | Artistique / Artistic | Niveau | 1,67 |
1.B.1.d | Social / Social | Niveau | 4,33 |
1.B.1.e | Entreprenant / Enterprising | Niveau | 7 |
1.B.1.f | Conventionnel / Conventional | Niveau | 5,33 |
1.B.1.g | Premier intérêt High-Point / First Interest High-Point | Niveau | 5 |
1.B.1.h | Deuxième intérêt High-Point / Second Interest High-Point | Niveau | 6 |
1.B.1.i | Troisième intérêt High-Point / Third Interest High-Point | Niveau | 1 |
Choisir une formation qui vous convient, c'est penser déjà à votre carrière envisagé. Notre module d'orientation vous expose un test d'orientation, une liste de 1100 métiers, et une liste de 250 formations
Le personnel enseignant, administratif et technique est disponible pour vous offrir les meilleurs conseils d'orientation
Le savoir est offert par l'Université. Le savoir faire s'acquiert par l'expérience. Le savoir être dépend de votre personnalité.