Vision & Stratégie

"Penser globale, agir national", telle est la ligne conductrice qui portera toute la politique et les actions de l’Université.

Joindre

Formations & Métiers

L’employabilité de nos étudiants devient nos préoccupations. Les offres de formation sont accréditées aux besoins de la société.

Joindre

Recherche & Développement

Les Écoles Doctorales et les laboratoires encadrent des doctorants et de chercheurs aptes à la création d’emploi

Joindre

 

Onet SOC Code : 35-2011.00

Title : Cuisiniers, Fast Food

Description : Préparer et faites cuire des aliments dans un restaurant de restauration rapide avec un menu limité. Les devoirs de ces cuisiniers sont limités à la préparation de quelques éléments de base et impliquent généralement l'utilisation d'un équipement de cuisine à usage unique à grand volume.

Liste des taches : 35-2011.00

Task
Maintenir les normes d'hygiène, de santé et de sécurité dans les zones de travail.
Nettoyer les zones de préparation des aliments, les surfaces de cuisson et les ustensiles.
Utiliser des équipements de cuisson à grand volume, tels que des grills, des friteuses ou des plinthes.
Vérifier que les aliments préparés répondent aux exigences en matière de qualité et de quantité.
Prener des commandes de nourriture et de boissons et recever des paiements auprès des clients.
Liser les feuillets de commandes alimentaires ou recever des instructions verbales sur les aliments requis par le client et préparer et faites cuire les aliments selon les instructions.
Laver, couper et préparer les aliments destinés à la cuisson.
Mesurer les ingrédients nécessaires pour préparer des aliments spécifiques.
Faites cuire et coller des lots de nourriture, comme les hamburgers ou les poulets frits, prêts à commander ou à garder au chaud jusqu'à ce qu'ils soient vendus.
Cuire le nombre exact d'articles commandés par chaque client, fonctionnant sur plusieurs commandes différentes simultanément.
Server les commandes aux clients à l'aide de fenêtres, compteurs ou tables.
Nettoyer, stocker et réapprovisionner les postes de travail et les vitrines.
Préparer des aliments spécialisés, tels que des pizzas, du poisson et des frites, des sandwichs ou des tacos, selon des méthodes spécifiques qui nécessitent habituellement un temps de préparation court.
Préparer la pâte, après la recette.
Planifier les activités et l'utilisation de l'équipement avec les gestionnaires, en utilisant des informations sur les menus quotidiens pour aider à coordonner les temps de cuisson.
Préparer et servir des boissons, comme des boissons au café ou à la fontaine.
Mélanger les ingrédients, tels que les pains à la crêpe ou aux gaufres.
Commander et prener livraison des fournitures.
Pré-cuire les articles, comme le bacon, pour les préparer à une utilisation ultérieure.

Liste des connaissances requises: 35-2011.00

ElementID Connaissance (FR / EN) ScaleName DataValue
2.C.1.e Service client et personnel / Customer and Personal Service Niveau 3,08
2.C.2.b Production alimentaire / Food Production Niveau 2,25
2.C.2.a Production et traitement / Production and Processing Niveau 2,18
2.C.6 Éducation et formation / Education and Training Niveau 2,16
2.C.7.a Langues Anglaise - Française - Malagasy / English Language Niveau 2,16
2.C.4.a Mathématiques / Mathematics Niveau 2,15
2.C.1.d Ventes et marketing / Sales and Marketing Niveau 2,11
2.C.1.f Personnel et ressources humaines / Personnel and Human Resources Niveau 2,07

Liste des compétences requises: 35-2011.00

ElementID Compétence (FR / EN) ScaleName DataValue
2.A.1.b Écoute active / Active Listening Importance 3,12
2.A.1.d Parlant / Speaking Importance 3
2.B.1.f Orientation du service / Service Orientation Importance 3
2.A.2.a Pensée critique / Critical Thinking Importance 2,75
2.A.2.d surveillance / Monitoring Importance 2,62
2.B.1.a Perceptivité sociale / Social Perceptiveness Importance 2,62
2.B.1.b Coordination / Coordination Importance 2,62
2.A.1.a Compréhension écrite / Reading Comprehension Importance 2,62
2.B.5.a Gestion du temps / Time Management Importance 2,5
2.B.4.e Jugement et prise de décision / Judgment and Decision Making Importance 2,38
2.A.2.b Apprentissage actif / Active Learning Importance 2,38
2.B.1.d Négociation / Negotiation Importance 2,38
2.B.1.e En instruction / Instructing Importance 2,38
2.B.1.c Persuasion / Persuasion Importance 2,25
2.B.3.g Surveillance de l'opération / Operation Monitoring Importance 2,25
2.B.2.i Résolution de problèmes complexes / Complex Problem Solving Importance 2,25
2.B.3.h Opération et contrôle / Operation and Control Importance 2,12
2.B.3.m Analyse de contrôle de qualité / Quality Control Analysis Importance 2,12
2.A.1.e Mathématiques / Mathematics Importance 2,12
2.A.1.c L'écriture / Writing Importance 2,12
2.B.5.d / Management of Personnel Resou Importance 2

Liste des habilités requises: 35-2011.00

ElementID ElementName ScaleName DataValue
1.A.1.a Compréhension orale / Oral Comprehension Importance 3,88
1.A.1.a Expression oral / Oral Expression Importance 3,25
1.A.1.b Commande d'information / Information Ordering Importance 3,25
1.A.4.a Près de la vision / Near Vision Importance 3,12
1.A.3.a Force du coffre / Trunk Strength Importance 3,12
1.A.2.a Dextérité manuelle / Manual Dexterity Importance 3
1.A.4.b Clarté de la parole / Speech Clarity Importance 3
1.A.4.b Reconnaissance de la parole / Speech Recognition Importance 3
1.A.2.a Maintien de la main / Arm-Hand Steadiness Importance 3
1.A.1.g Attention sélective / Selective Attention Importance 3
1.A.1.a Compréhension écrite / Written Comprehension Importance 3
1.A.1.b Sensibilité au problème / Problem Sensitivity Importance 3
1.A.1.b Raisonnement déductif / Deductive Reasoning Importance 2,75
1.A.1.a Expression écrite / Written Expression Importance 2,62
1.A.3.b Endurance / Stamina Importance 2,62
1.A.1.g Partage de temps / Time Sharing Importance 2,5
1.A.1.d Mémorisation / Memorization Importance 2,38
1.A.1.b Catégorie Flexibilité / Category Flexibility Importance 2,38
1.A.1.b Raisonnement inductif / Inductive Reasoning Importance 2,38
1.A.3.a Force statique / Static Strength Importance 2,38
1.A.3.c Flexibilité de l'étendue / Extent Flexibility Importance 2,25
1.A.2.b Précision de contrôle / Control Precision Importance 2,25
1.A.2.b Coordination Multilimb / Multilimb Coordination Importance 2,25
1.A.2.c Temps de réaction / Reaction Time Importance 2,25
1.A.1.c Nombre d'installations / Number Facility Importance 2,12
1.A.3.c Coordination brute du corps / Gross Body Coordination Importance 2,12
1.A.3.a Force dynamique / Dynamic Strength Importance 2,12
1.A.2.a Dextérité des doigts / Finger Dexterity Importance 2,12
1.A.1.c Raisonnement mathématique / Mathematical Reasoning Importance 2,12
1.A.2.c Vitesse du mouvement des membres / Speed of Limb Movement Importance 2
1.A.2.c Vitesse du poignet-doigt / Wrist-Finger Speed Importance 2
1.A.1.f Visualisation / Visualization Importance 2
1.A.1.b La maîtrise des idées / Fluency of Ideas Importance 2
1.A.4.a Discrimination visuelle de couleur / Visual Color Discrimination Importance 2
1.A.4.b Attention auditive / Auditory Attention Importance 2
1.A.1.e Vitesse de fermeture / Speed of Closure Importance 2

Liste des outils requises et compétences technologies : 35-2011.00

T2Type T2Example CommodityTitle
Tools Bakers' peels Domestic wooden oven paddle
Tools Cappuccino makers Cappuccino or espresso machines
Tools Carbonated beverage dispensers Carbonated beverage dispenser
Tools Cash registers Cash registers
Tools Chefs' knives Commercial use cutlery
Tools Commercial coffeemakers Commercial use coffee or iced tea makers
Tools Convection ovens Commercial use convection ovens
Tools Deep fat fryers Commercial use deep fryers
Tools Electric ovens Commercial use ranges
Tools Food scales Commercial use scales
Tools Food warmers Commercial use heat lamps
Tools Gas ovens Commercial use ranges
Tools Griddles Commercial use griddles
Tools Grills Commercial use grills
Tools Hot dog cookers Commercial use hot dog grills
Tools Ice-making machines Ice dispensers
Tools Intercom systems Intercom systems
Tools Juice dispensers Non carbonated beverage dispenser
Tools Milkshake and smoothie machines Milkshake machines
Tools Mixers Commercial use mixers
Tools Pizza ovens Commercial use pizza ovens
Tools Point of sale POS computer terminals Point of sale POS terminal
Tools Restaurant blenders Commercial use blenders
Tools Restaurant food processors Commercial use food processors
Tools Slicing machines Commercial use food slicers
Tools Soft-serve ice cream machines Soft serve machines
Tools Touch screen monitors Touch screen monitors
Technology Aldelo Systems Aldelo for Restaurants Pro Point of sale POS software
Technology Foodman Home-Delivery Point of sale POS software
Technology Plexis Software Plexis POS Point of sale POS software
Technology Point of sale POS software Point of sale POS software
Technology RestaurantPlus PRO Point of sale POS software

Liste des centres interêts : 35-2011.00

Element ID Interêt (FR / EN) ScaleName DataValue
1.B.1.a Réaliste / Realistic Niveau 6,67
1.B.1.b Investigatrice / Investigative Niveau 1,67
1.B.1.c Artistique / Artistic Niveau 1
1.B.1.d Social / Social Niveau 2,67
1.B.1.e Entreprenant / Enterprising Niveau 3
1.B.1.f Conventionnel / Conventional Niveau 5,67
1.B.1.g Premier intérêt High-Point / First Interest High-Point Niveau 1
1.B.1.h Deuxième intérêt High-Point / Second Interest High-Point Niveau 6
1.B.1.i Troisième intérêt High-Point / Third Interest High-Point Niveau 0

Liste des formations : 35-2011.00

Code Etablissement de formation Nom du parcours Capacité d'accueil Action
00012 Faculté des Sciences Licence en Géosystème et Evolution - Patrimoine Scientifique Evolution et Gestion 40
00019 Faculté des Sciences Licence en Chimie - Fondamentaux en Chimie 200
00020 Faculté des Sciences Licence en Chimie - Arômes, Cosmétiques, Phytomédicaments 40
00022 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Etudes Malgaches (EM) 100
00023 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Langues Etrangères - Etudes Hispaniques 100
00024 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Etudes Germaniques (EG) 100
00025 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Etudes Françaises et Francophones (EFF) 100
00026 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Etudes Anglophones 100
00028 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Communication, Médiation, Medias et Organisations 100
00029 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Anthropologie Génerale et Sectorielle 100
00052 Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques Licence en Industries Agricoles et Alimentaires 20
00056 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique de l'Histoire, de la Géographie et de l’Éducation à la Citoyenneté (EAD- HGEC) - Formation d’enseignants en Histoire et en Géographie 50
00057 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique des Langues (EAD-L) et Philosophie - Formation d’Enseignants d’Anglais 50
00074 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Géographie 200
00075 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Langues Etrangères - Etudes Russes 100
00076 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Langues Etrangères - Langues et Cultures Chinoises (Institut Confucius) 100
00078 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique de l'Histoire, de la Géographie et de l’Éducation à la Citoyenneté (EAD- HGEC) - Formation d’enseignants en Éducation à la Citoyenneté 50
00079 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique des Langues (EAD-L) et Philosophie - Formation d'Enseignants de Français 50
00080 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique des Langues (EAD-L) et Philosophie - Formation d'Enseignants en Malgache 50
00081 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique des Langues (EAD-L) et Philosophie - Formation d’Educateurs en communication en Malgache pour le Développement 50
00082 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique des Langues (EAD-L) et Philosophie - Formation d'Enseignants en Philosophie 50
00086 Faculté des Sciences Master en chimie biologie 20
00087 Faculté des Sciences Master en chimie des substances naturelles 20
00088 Faculté des Sciences Master en chimie inorganique, Génie des procédés 20
00089 Faculté des Sciences Master en chimie moléculaire 20
00090 Faculté des Sciences Master en Chimie - Arômes, Cosmétiques, Phytomédicaments (Professionnel) 20
00112 Faculté des Sciences Master en Contrôle et Assurance qualité 20
00113 Faculté des Sciences Master en Chimie des Matériaux 20
00114 Faculté des Sciences Master en Physico-Chimie des Mélanges Complexes 20
00115 Faculté des Sciences Master en Génie de l'Eau et Génie de l'Evironnement 20
00116 Faculté des Sciences Master en Chimie, Synergie Industrielle et TICs 20
00134 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Anthropologie Fondamentale 30
00137 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en COMMO : Parcours Communication Médiation Innovation et développement Local : Journalisme environnement du Métier et Cultures (JOUREC) 50
00138 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en COMMO : Parcours Communication Médiation Innovation et développement Local : Communication et Dynamique Locale 2 (CODYL 2) 50
00140 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Communication et Langues en Etudes Française : Parcours Littératures, Traduction, Communication Rédactionnelle 50
00141 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Communication et Langues en Etudes Française : Parcours Education, Didactique et Francophonie 50
00143 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Francophonie, Plurilinguisme, Médiation Interculturelle : Parcours Enseignement - apprentissage d'une Langue étrangère 50
00144 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Francophonie, Plurilinguisme, Médiation Interculturelle : Langues étrangères appliquées 50
00145 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Etudes Malgaches - Découverte, Expertise et Conseils en Langue, Identité et Culture (EM-DECLIC) : Parcours - Description et Equipement de la Langue Malgache - Action Linguistique à Madagascar (DELM - ALM) 50
00146 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Etudes Malgaches - Découverte, Expertise et Conseils en Langue, Identité et Culture (EM-DECLIC) : Parcours - Oralité et Littérature dans le contexte Malgache - Action Culturelle à Madagascar (DELM - ACM) 50
00148 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Philosophie : Parcours Philosophie de l'histoire 60
00188 Faculté d'Economie, Gestion, Sociologie Master en Economie - Gestion des Risques et des Catastrophes 50
00286 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Génie Rural-Tansformation Agro-alimentaire 40
00287 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Génie Rural - Mécanisation Agricole 40
00288 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Master en Génie Rural - Mécanisation Agricole 30
00289 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Master en Génie Rural- Transformation Agro-alimentaire 30
00290 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Élevage - Aquaponie 40
00299 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Communication - Communication et Écotourisme 40
00302 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Master en Mécanisation Agricole 30
00303 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Licence en Transformation Agroalimentaire 30
00304 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Master en Transformation Agroalimentaire 30
00307 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Licence en Automatisme Électronique et Informatique Industrielle 30
00308 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Master en Automatisme Electronique et Informatique Industrielle 30
00327 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Licence en Entomologie Appliquée 30

Bénéficiez du module
d'Orientation Scolaire et Professionnelle

Choisir une formation qui vous convient, c'est penser déjà à votre carrière envisagé. Notre module d'orientation vous expose un test d'orientation, une liste de 1100 métiers, et une liste de 250 formations

S'informer pour apprendre

Le personnel enseignant, administratif et technique est disponible pour vous offrir les meilleurs conseils d'orientation

Se spécialiser

Le savoir est offert par l'Université. Le savoir faire s'acquiert par l'expérience. Le savoir être dépend de votre personnalité.


Rechercher une formation


Rechercher un métier

Pas encore satisfait de nos exploits ?

Visiter nos ressources en ligne
Espace privé Recalculer cette page