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Onet SOC Code : 35-3021.00

Title : Travaux combinés de préparation et de desserte des aliments, y compris la restauration rapide

Description : Effectuer des tâches qui combinent la préparation et le service des aliments et des boissons non alcoolisées.

Liste des taches : 35-3021.00

Task
Accepter le paiement des clients et modifier le cas échéant.
Demander et enregistrer les commandes des clients, et calculer les factures à l'aide de caisses enregistreuses, de machines à comptage multiples ou de crayons et de papier.
Servir les clients dans les restaurants qui se spécialisent dans un service rapide et des aliments à prix abordable.
Préparer et servisser des boissons froides, des boissons ou des desserts au lait congelés, en utilisant des boissons à base de boissons, des milk-shakes ou des crèmes congelées.
Sélectionner les produits alimentaires dans les zones de service ou de stockage et placer-les dans la vaisselle, sur les plateaux de service ou dans les sacs à emporter.
Notifier le personnel de la cuisine des pénuries ou des commandes spéciales.
Cuire ou réchauffer les aliments comme les frites françaises.
Laver la vaisselle, la verrerie et l'argenterie après les repas.
Recueillir et retourner les plats sales à la cuisine pour se laver.
Relayer les commandes alimentaires pour cuisiner.
Distribuer de la nourriture aux serveurs.
Servir de la nourriture et des boissons aux invités lors de banquets ou d'autres fonctions sociales.
Fournir aux restaurateurs une assistance dans la préparation ou le service des aliments.
Emballer des plats, des ustensiles, des nappes et des accessoires pour le transport des établissements de restauration ou de préparation des aliments aux endroits désignés par les clients.
Disposer les tableaux et décorations selon les instructions.
Nettoyer et organiser les restaurants, les services et les zones de cuisine.
Communiquer avec les clients concernant les commandes, les commentaires et les plaintes.
Préparer des produits alimentaires quotidiens et faites cuire des aliments et des boissons simples, comme des sandwichs, des salades, des soupes, des pizzas ou du café, en utilisant les précautions de sécurité et les mesures sanitaires appropriées.
Effectuer des activités de personnel telles que la supervision et la formation des employés.
Surveiller et commander des fournitures ou des produits alimentaires et réapprocher le nécessaire pour maintenir l'inventaire.
Préparer, préparer et distribuer des repas à des personnes ayant des besoins diététiques particuliers.

Liste des connaissances requises: 35-3021.00

ElementID Connaissance (FR / EN) ScaleName DataValue
2.C.1.e Service client et personnel / Customer and Personal Service Niveau 3,75
2.C.7.a Langues Anglaise - Française - Malagasy / English Language Niveau 2,86
2.C.4.a Mathématiques / Mathematics Niveau 2,8
2.C.6 Éducation et formation / Education and Training Niveau 2,74
2.C.1.d Ventes et marketing / Sales and Marketing Niveau 2,29
2.C.2.b Production alimentaire / Food Production Niveau 2,29
2.C.2.a Production et traitement / Production and Processing Niveau 2,09
2.C.1.a Administration et gestion / Administration and Management Niveau 2

Liste des compétences requises: 35-3021.00

ElementID Compétence (FR / EN) ScaleName DataValue
2.A.1.b Écoute active / Active Listening Importance 3,38
2.A.1.d Parlant / Speaking Importance 3,25
2.B.1.f Orientation du service / Service Orientation Importance 3,25
2.A.2.d surveillance / Monitoring Importance 3,12
2.B.1.a Perceptivité sociale / Social Perceptiveness Importance 3,12
2.B.1.b Coordination / Coordination Importance 3,12
2.B.1.e En instruction / Instructing Importance 3
2.B.4.e Jugement et prise de décision / Judgment and Decision Making Importance 2,88
2.A.1.e Mathématiques / Mathematics Importance 2,75
2.A.2.a Pensée critique / Critical Thinking Importance 2,75
2.A.2.c Stratégies d'apprentissage / Learning Strategies Importance 2,75
2.A.1.a Compréhension écrite / Reading Comprehension Importance 2,62
2.A.2.b Apprentissage actif / Active Learning Importance 2,62
2.B.5.d / Management of Personnel Resou Importance 2,5
2.B.5.a Gestion du temps / Time Management Importance 2,5
2.B.1.c Persuasion / Persuasion Importance 2,5
2.B.2.i Résolution de problèmes complexes / Complex Problem Solving Importance 2,38
2.B.3.m Analyse de contrôle de qualité / Quality Control Analysis Importance 2,25
2.B.1.d Négociation / Negotiation Importance 2,25
2.B.3.g Surveillance de l'opération / Operation Monitoring Importance 2,12
2.A.1.c L'écriture / Writing Importance 2,12
2.B.3.h Opération et contrôle / Operation and Control Importance 2
2.B.4.h Évaluation des systèmes / Systems Evaluation Importance 2
2.B.5.c / Management of Material Resour Importance 2

Liste des habilités requises: 35-3021.00

ElementID ElementName ScaleName DataValue
1.A.4.b Reconnaissance de la parole / Speech Recognition Importance 3,62
1.A.1.a Compréhension orale / Oral Comprehension Importance 3,62
1.A.1.a Expression oral / Oral Expression Importance 3,38
1.A.4.b Clarté de la parole / Speech Clarity Importance 3,25
1.A.1.b Commande d'information / Information Ordering Importance 3,12
1.A.4.a Près de la vision / Near Vision Importance 3
1.A.1.b Sensibilité au problème / Problem Sensitivity Importance 2,88
1.A.2.a Dextérité des doigts / Finger Dexterity Importance 2,88
1.A.1.g Attention sélective / Selective Attention Importance 2,88
1.A.2.a Maintien de la main / Arm-Hand Steadiness Importance 2,75
1.A.3.a Force du coffre / Trunk Strength Importance 2,75
1.A.2.a Dextérité manuelle / Manual Dexterity Importance 2,75
1.A.1.g Partage de temps / Time Sharing Importance 2,75
1.A.1.a Compréhension écrite / Written Comprehension Importance 2,75
1.A.1.b Raisonnement déductif / Deductive Reasoning Importance 2,75
1.A.1.b Catégorie Flexibilité / Category Flexibility Importance 2,62
1.A.1.e Vitesse perceptuelle / Perceptual Speed Importance 2,5
1.A.3.c Coordination brute du corps / Gross Body Coordination Importance 2,5
1.A.1.c Nombre d'installations / Number Facility Importance 2,5
1.A.1.c Raisonnement mathématique / Mathematical Reasoning Importance 2,5
1.A.1.d Mémorisation / Memorization Importance 2,5
1.A.2.c Vitesse du mouvement des membres / Speed of Limb Movement Importance 2,38
1.A.4.b Attention auditive / Auditory Attention Importance 2,38
1.A.3.b Endurance / Stamina Importance 2,38
1.A.2.b Coordination Multilimb / Multilimb Coordination Importance 2,38
1.A.1.b Raisonnement inductif / Inductive Reasoning Importance 2,38
1.A.3.c Flexibilité de l'étendue / Extent Flexibility Importance 2,25
1.A.1.e Vitesse de fermeture / Speed of Closure Importance 2,25
1.A.1.a Expression écrite / Written Expression Importance 2,25
1.A.4.b Sensibilité auditive / Hearing Sensitivity Importance 2,25
1.A.4.a Vision extrême / Far Vision Importance 2,25
1.A.1.f Visualisation / Visualization Importance 2,25
1.A.2.b Précision de contrôle / Control Precision Importance 2,25
1.A.3.a Force dynamique / Dynamic Strength Importance 2,12
1.A.1.b La maîtrise des idées / Fluency of Ideas Importance 2,12
1.A.3.a Force statique / Static Strength Importance 2,12
1.A.1.e Flexibilité de la fermeture / Flexibility of Closure Importance 2,12
1.A.2.b Orientation de la réponse / Response Orientation Importance 2,12
1.A.1.b Originalité / Originality Importance 2
1.A.4.a Discrimination visuelle de couleur / Visual Color Discrimination Importance 2
1.A.2.c Temps de réaction / Reaction Time Importance 2

Liste des outils requises et compétences technologies : 35-3021.00

T2Type T2Example CommodityTitle
Tools Automatic dicers Commercial use food choppers or cubers or dicers
Tools Automatic peelers Commercial use peelers
Tools Automatic slicers Commercial use food slicers
Tools Barcode scanners Bar code reader equipment
Tools Broilers Commercial use broilers
Tools Can openers Commercial use electric can openers
Tools Carbonated beverage dispensers Carbonated beverage dispenser
Tools Cash registers Cash registers
Tools Chefs' knives Commercial use cutlery
Tools Coffee makers Commercial use coffee or iced tea makers
Tools Commercial cooking ovens Commercial use ovens
Tools Commercial dishwashers Commercial use dishwashers
Tools Convection ovens Commercial use convection ovens
Tools Credit card processing machines Magnetic stripe readers and encoders
Tools Credit card scanners Magnetic stripe readers and encoders
Tools Deep fat fryers Commercial use deep fryers
Tools Deep wells Commercial use deep fryers
Tools Electric warming tables Commercial use food warmers
Tools Espresso machines Cappuccino or espresso machines
Tools Food choppers Commercial use food choppers or cubers or dicers
Tools Food conveyor belts Belt conveyors
Tools Food processors Commercial use food processors
Tools Fryers Commercial use deep fryers
Tools Grating equipment Commercial use graters
Tools Grills Commercial use grills
Tools Ice cream/yogurt machines Soft serve machines
Tools Ice machines Ice dispensers
Tools Linear imaging scanners Bar code reader equipment
Tools Long range charged coupled device CCD barcode scanners Bar code reader equipment
Tools Meat grinders Commercial use food grinders
Tools Metal ice cream scoops Commercial use scoops
Tools Milk dispensing machines Milk dispensers
Tools Milkshake and smoothie machines Milkshake machines
Tools Mixers Commercial use mixers
Tools Motorized food transportation carts Carts
Tools Non-carbonated beverage dispensers Non carbonated beverage dispenser
Tools Pastry makers Commercial use dough machines
Tools Patty making machines Commercial use molds
Tools Point of sale POS printers Point of sale POS receipt printers
Tools Point of sale POS terminals Point of sale POS terminal
Tools Point of service scanners Bar code reader equipment
Tools Point of service workstations Point of sale POS terminal
Tools Sanitizing units Food grade sanitizers
Tools Scales Commercial use scales
Tools Slush machines Slush machines
Tools Steam cookers Commercial use steamers
Tools Steam counters Commercial use food warmers
Tools Steam tables Commercial use food warmers
Tools Stoves Commercial use ranges
Tools Toasters Commercial use toasters
Tools Touch screen monitors Touch screen monitors
Tools Vertical cutters Commercial use food slicers
Technology Compris software Point of sale POS software
Technology Intuit QuickBooks Point of Sale Point of sale POS software
Technology Menu and nutrition database software Data base user interface and query software
Technology MICROS Systems HSI Profits Series Point of sale POS software
Technology Microsoft Excel Spreadsheet software
Technology Microsoft Office Office suite software
Technology NCR Advanced Checkout Solution Point of sale POS software
Technology NCR NeighborhoodPOS Point of sale POS software
Technology Point of sale POS software Point of sale POS software
Technology The General Store Point of sale POS software

Liste des centres interêts : 35-3021.00

Element ID Interêt (FR / EN) ScaleName DataValue
1.B.1.a Réaliste / Realistic Niveau 5,67
1.B.1.b Investigatrice / Investigative Niveau 1
1.B.1.c Artistique / Artistic Niveau 1,33
1.B.1.d Social / Social Niveau 3,33
1.B.1.e Entreprenant / Enterprising Niveau 4
1.B.1.f Conventionnel / Conventional Niveau 6,67
1.B.1.g Premier intérêt High-Point / First Interest High-Point Niveau 6
1.B.1.h Deuxième intérêt High-Point / Second Interest High-Point Niveau 1
1.B.1.i Troisième intérêt High-Point / Third Interest High-Point Niveau 5

Liste des formations : 35-3021.00

Code Etablissement de formation Nom du parcours Capacité d'accueil Action
00001 Faculté des Sciences Licence en Physique et Application - Physique Académique 200
00012 Faculté des Sciences Licence en Géosystème et Evolution - Patrimoine Scientifique Evolution et Gestion 40
00019 Faculté des Sciences Licence en Chimie - Fondamentaux en Chimie 200
00020 Faculté des Sciences Licence en Chimie - Arômes, Cosmétiques, Phytomédicaments 40
00022 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Etudes Malgaches (EM) 100
00023 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Langues Etrangères - Etudes Hispaniques 100
00024 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Etudes Germaniques (EG) 100
00025 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Etudes Françaises et Francophones (EFF) 100
00026 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Etudes Anglophones 100
00028 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Communication, Médiation, Medias et Organisations 100
00029 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Anthropologie Génerale et Sectorielle 100
00049 Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques Licence en Agriculture Tropicale et Développement Durable 20
00051 Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques Licence en Foresterie et Environnement 20
00052 Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques Licence en Industries Agricoles et Alimentaires 20
00056 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique de l'Histoire, de la Géographie et de l’Éducation à la Citoyenneté (EAD- HGEC) - Formation d’enseignants en Histoire et en Géographie 50
00057 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique des Langues (EAD-L) et Philosophie - Formation d’Enseignants d’Anglais 50
00074 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Géographie 200
00075 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Langues Etrangères - Etudes Russes 100
00076 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Langues Etrangères - Langues et Cultures Chinoises (Institut Confucius) 100
00078 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique de l'Histoire, de la Géographie et de l’Éducation à la Citoyenneté (EAD- HGEC) - Formation d’enseignants en Éducation à la Citoyenneté 50
00079 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique des Langues (EAD-L) et Philosophie - Formation d'Enseignants de Français 50
00080 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique des Langues (EAD-L) et Philosophie - Formation d'Enseignants en Malgache 50
00081 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique des Langues (EAD-L) et Philosophie - Formation d’Educateurs en communication en Malgache pour le Développement 50
00082 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique des Langues (EAD-L) et Philosophie - Formation d'Enseignants en Philosophie 50
00086 Faculté des Sciences Master en chimie biologie 20
00087 Faculté des Sciences Master en chimie des substances naturelles 20
00088 Faculté des Sciences Master en chimie inorganique, Génie des procédés 20
00089 Faculté des Sciences Master en chimie moléculaire 20
00090 Faculté des Sciences Master en Chimie - Arômes, Cosmétiques, Phytomédicaments (Professionnel) 20
00112 Faculté des Sciences Master en Contrôle et Assurance qualité 20
00113 Faculté des Sciences Master en Chimie des Matériaux 20
00114 Faculté des Sciences Master en Physico-Chimie des Mélanges Complexes 20
00115 Faculté des Sciences Master en Génie de l'Eau et Génie de l'Evironnement 20
00116 Faculté des Sciences Master en Chimie, Synergie Industrielle et TICs 20
00120 Faculté des Sciences Master en Physique et Application - Parcours Dynamique de l'Atmosphère, du Climat et des Océans (DACO) 20
00121 Faculté des Sciences Master en Énergétique (E) 20
00122 Faculté des Sciences Master en Physique du Globe (PG) 20
00123 Faculté des Sciences Master en Mécanique et Physique de l'Environnement (MPE) 20
00124 Faculté des Sciences Master en Physique des Hautes Energie (PHE) 20
00125 Faculté des Sciences Master en Physique Nucléaire Appliquée et Environnement (PNAE) 20
00128 Faculté des Sciences Master en Physique de la Matière et du Rayonnement (PMR) 20
00129 Faculté des Sciences Master en Physique du Solide et Physique Expérimentale (PSPE) 20
00130 Faculté des Sciences Master en Physique et Modélisation (PM) 20
00134 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Anthropologie Fondamentale 30
00137 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en COMMO : Parcours Communication Médiation Innovation et développement Local : Journalisme environnement du Métier et Cultures (JOUREC) 50
00138 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en COMMO : Parcours Communication Médiation Innovation et développement Local : Communication et Dynamique Locale 2 (CODYL 2) 50
00140 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Communication et Langues en Etudes Française : Parcours Littératures, Traduction, Communication Rédactionnelle 50
00141 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Communication et Langues en Etudes Française : Parcours Education, Didactique et Francophonie 50
00143 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Francophonie, Plurilinguisme, Médiation Interculturelle : Parcours Enseignement - apprentissage d'une Langue étrangère 50
00144 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Francophonie, Plurilinguisme, Médiation Interculturelle : Langues étrangères appliquées 50
00145 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Etudes Malgaches - Découverte, Expertise et Conseils en Langue, Identité et Culture (EM-DECLIC) : Parcours - Description et Equipement de la Langue Malgache - Action Linguistique à Madagascar (DELM - ALM) 50
00146 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Etudes Malgaches - Découverte, Expertise et Conseils en Langue, Identité et Culture (EM-DECLIC) : Parcours - Oralité et Littérature dans le contexte Malgache - Action Culturelle à Madagascar (DELM - ACM) 50
00148 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Philosophie : Parcours Philosophie de l'histoire 60
00188 Faculté d'Economie, Gestion, Sociologie Master en Economie - Gestion des Risques et des Catastrophes 50
00286 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Génie Rural-Tansformation Agro-alimentaire 40
00287 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Génie Rural - Mécanisation Agricole 40
00288 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Master en Génie Rural - Mécanisation Agricole 30
00289 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Master en Génie Rural- Transformation Agro-alimentaire 30
00290 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Élevage - Aquaponie 40
00299 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Communication - Communication et Écotourisme 40
00302 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Master en Mécanisation Agricole 30
00303 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Licence en Transformation Agroalimentaire 30
00304 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Master en Transformation Agroalimentaire 30
00307 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Licence en Automatisme Électronique et Informatique Industrielle 30
00308 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Master en Automatisme Electronique et Informatique Industrielle 30
00327 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Licence en Entomologie Appliquée 30

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