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Onet SOC Code : 35-3022.00

Title : Opérateurs de comptoirs, Cafétéria, Concession alimentaire et Café

Description : Servir la nourriture aux comptoirs au comptoir ou à la table à vapeur.

Liste des taches : 35-3022.00

Task
Compacteurs à frire et à polir, tables à vapeur et autres équipements, et nettoyer les verres, la vaisselle et l'équipement de fontaine.
Servir de la nourriture, des boissons ou des desserts aux clients dans des conditions telles que les comptoirs à emporter des restaurants ou des commodes, des établissements commerciaux ou industriels, des chambres d'hôtel et des voitures.
Remplisser les aliments dans les stations de service.
Prener les commandes des clients et écriver les articles commandés sur les billets, en fournissant des astuces de tickets aux clients si nécessaire pour identifier les commandes remplies.
Enrouler l'élément de menu tel que les sandwichs, les entrées chaudes et les desserts pour servir ou pour emporter.
Préparer les factures pour la nourriture, utiliser des caisses enregistreuses, des calculatrices ou des machines à ajouter, et accepter le paiement ou faites un changement.
Donner des commandes aux cuisines, ramasser et servir de la nourriture quand elle est prête.
Servir des salades, des légumes, de la viande, des pains et des cocktails, des soupes à la viande et des sauces, faire des desserts et remplir les gobelets et les verres à boissons.
Ajouter les dégustations et les garnitures aux ordres alimentaires, selon les instructions.
Découper la viande.
Commande des articles nécessaires pour reconstituer les fournitures.
Installer les salles à manger pour les repas et nettoyer-les après les repas.
Faire du café et du thé, et remplir les récipients avec les boissons demandées.
Revenus de solde et paiements dans les caisses enregistreuses.
Organiser les réservations pour les clients des restaurants.
Faites cuire des aliments ou préparer des aliments, tels que des sandwichs, des salades et des plats de glaces, en utilisant des formules standard ou en suivant les instructions.
Effectuer des tâches de nettoyage telles que le balayage, le nettoyage et le lavage de la vaisselle, afin de conserver l'équipement et les installations sanitaires.

Liste des connaissances requises: 35-3022.00

ElementID Connaissance (FR / EN) ScaleName DataValue
2.C.1.e Service client et personnel / Customer and Personal Service Niveau 3,56
2.C.1.a Administration et gestion / Administration and Management Niveau 2,43
2.C.7.a Langues Anglaise - Française - Malagasy / English Language Niveau 2,24
2.C.6 Éducation et formation / Education and Training Niveau 2,1
2.C.1.f Personnel et ressources humaines / Personnel and Human Resources Niveau 2,03
2.C.2.b Production alimentaire / Food Production Niveau 2,01

Liste des compétences requises: 35-3022.00

ElementID Compétence (FR / EN) ScaleName DataValue
2.A.1.b Écoute active / Active Listening Importance 3,62
2.B.1.f Orientation du service / Service Orientation Importance 3,38
2.A.1.d Parlant / Speaking Importance 3,25
2.B.1.a Perceptivité sociale / Social Perceptiveness Importance 3,25
2.A.2.a Pensée critique / Critical Thinking Importance 3
2.A.1.a Compréhension écrite / Reading Comprehension Importance 3
2.B.1.c Persuasion / Persuasion Importance 2,88
2.B.5.a Gestion du temps / Time Management Importance 2,88
2.B.4.e Jugement et prise de décision / Judgment and Decision Making Importance 2,88
2.B.1.b Coordination / Coordination Importance 2,88
2.A.2.d surveillance / Monitoring Importance 2,88
2.A.1.c L'écriture / Writing Importance 2,88
2.B.1.d Négociation / Negotiation Importance 2,75
2.B.2.i Résolution de problèmes complexes / Complex Problem Solving Importance 2,75
2.B.1.e En instruction / Instructing Importance 2,62
2.A.2.b Apprentissage actif / Active Learning Importance 2,62
2.A.1.e Mathématiques / Mathematics Importance 2,5
2.B.5.d / Management of Personnel Resou Importance 2,5
2.A.2.c Stratégies d'apprentissage / Learning Strategies Importance 2,38
2.B.4.h Évaluation des systèmes / Systems Evaluation Importance 2,38
2.B.3.g Surveillance de l'opération / Operation Monitoring Importance 2,25
2.B.3.m Analyse de contrôle de qualité / Quality Control Analysis Importance 2,25
2.B.4.g Analyse de systèmes / Systems Analysis Importance 2

Liste des habilités requises: 35-3022.00

ElementID ElementName ScaleName DataValue
1.A.1.a Compréhension orale / Oral Comprehension Importance 3,5
1.A.1.a Expression oral / Oral Expression Importance 3,38
1.A.4.b Reconnaissance de la parole / Speech Recognition Importance 3,38
1.A.4.a Près de la vision / Near Vision Importance 3,38
1.A.4.b Clarté de la parole / Speech Clarity Importance 3,25
1.A.1.b Sensibilité au problème / Problem Sensitivity Importance 3
1.A.1.a Compréhension écrite / Written Comprehension Importance 2,88
1.A.3.a Force du coffre / Trunk Strength Importance 2,88
1.A.1.g Partage de temps / Time Sharing Importance 2,88
1.A.1.b Raisonnement déductif / Deductive Reasoning Importance 2,88
1.A.1.b Commande d'information / Information Ordering Importance 2,88
1.A.1.b Raisonnement inductif / Inductive Reasoning Importance 2,88
1.A.2.a Dextérité des doigts / Finger Dexterity Importance 2,75
1.A.1.a Expression écrite / Written Expression Importance 2,75
1.A.4.a Vision extrême / Far Vision Importance 2,75
1.A.1.g Attention sélective / Selective Attention Importance 2,75
1.A.1.f Visualisation / Visualization Importance 2,75
1.A.1.e Flexibilité de la fermeture / Flexibility of Closure Importance 2,75
1.A.1.b Catégorie Flexibilité / Category Flexibility Importance 2,75
1.A.1.e Vitesse perceptuelle / Perceptual Speed Importance 2,75
1.A.2.a Maintien de la main / Arm-Hand Steadiness Importance 2,62
1.A.1.c Nombre d'installations / Number Facility Importance 2,62
1.A.2.a Dextérité manuelle / Manual Dexterity Importance 2,62
1.A.2.b Précision de contrôle / Control Precision Importance 2,5
1.A.1.b Originalité / Originality Importance 2,5
1.A.4.b Attention auditive / Auditory Attention Importance 2,5
1.A.1.b La maîtrise des idées / Fluency of Ideas Importance 2,5
1.A.3.b Endurance / Stamina Importance 2,38
1.A.4.a Discrimination visuelle de couleur / Visual Color Discrimination Importance 2,38
1.A.4.a Perception de la profondeur / Depth Perception Importance 2,38
1.A.4.b Sensibilité auditive / Hearing Sensitivity Importance 2,38
1.A.1.d Mémorisation / Memorization Importance 2,25
1.A.1.e Vitesse de fermeture / Speed of Closure Importance 2,25
1.A.3.c Flexibilité de l'étendue / Extent Flexibility Importance 2,12
1.A.3.c Coordination brute du corps / Gross Body Coordination Importance 2,12
1.A.1.c Raisonnement mathématique / Mathematical Reasoning Importance 2,12

Liste des outils requises et compétences technologies : 35-3022.00

T2Type T2Example CommodityTitle
Tools Blenders Commercial use blenders
Tools Cappuccino makers Cappuccino or espresso machines
Tools Carbonated beverage dispensers Carbonated beverage dispenser
Tools Cash registers Cash registers
Tools Chefs' knives Commercial use cutlery
Tools Commercial coffee grinders Commercial use coffee grinders
Tools Commercial coffeemakers Commercial use coffee or iced tea makers
Tools Commercial dishwashers Commercial use dishwashers
Tools Commercial food slicers Commercial use food slicers
Tools Commercial glasswashers Commercial use dishwashers
Tools Commercial kitchen grills Commercial use grills
Tools Commercial microwave ovens Commercial use microwave ovens
Tools Credit card machines Magnetic stripe readers and encoders
Tools Credit card processing machines Magnetic stripe readers and encoders
Tools Desktop computers Desktop computers
Tools Electric ovens Commercial use ranges
Tools Electric stoves Commercial use ranges
Tools Espresso machines Cappuccino or espresso machines
Tools Food thermometers Domestic kitchen or food thermometers
Tools Gas ovens Commercial use ranges
Tools Gas stoves Commercial use ranges
Tools Handheld calculators Pocket calculator
Tools Ice machines Ice dispensers
Tools Ice-making machines Ice dispensers
Tools Infrared heat lamps Commercial use heat lamps
Tools Intercom systems Intercom systems
Tools Juice dispensers Non carbonated beverage dispenser
Tools Milk frothers Commercial use blenders
Tools Milkshake and smoothie machines Milkshake machines
Tools Mixers Commercial use mixers
Tools Personal computers Personal computers
Tools Point of sale POS computer terminals Point of sale POS terminal
Tools Portion scales Commercial use scales
Tools Slicing machines Commercial use food slicers
Tools Soda machines Carbonated beverage dispenser
Tools Soft-serve ice cream machines Soft serve machines
Tools Steam tables Commercial use food warmers
Tools Ticket printers Laser printers
Tools Touch screen monitors Touch screen monitors
Technology Aldelo Systems Aldelo for Restaurants Pro Point of sale POS software
Technology Data entry software Data base user interface and query software
Technology Foodman Home-Delivery Point of sale POS software
Technology Microsoft Windows Operating system software
Technology Plexis Software Plexis POS Point of sale POS software
Technology Point of sale POS software Point of sale POS software
Technology RestaurantPlus PRO Point of sale POS software

Liste des centres interêts : 35-3022.00

Element ID Interêt (FR / EN) ScaleName DataValue
1.B.1.a Réaliste / Realistic Niveau 5,67
1.B.1.b Investigatrice / Investigative Niveau 1
1.B.1.c Artistique / Artistic Niveau 1,33
1.B.1.d Social / Social Niveau 5,33
1.B.1.e Entreprenant / Enterprising Niveau 3,67
1.B.1.f Conventionnel / Conventional Niveau 2
1.B.1.g Premier intérêt High-Point / First Interest High-Point Niveau 1
1.B.1.h Deuxième intérêt High-Point / Second Interest High-Point Niveau 4
1.B.1.i Troisième intérêt High-Point / Third Interest High-Point Niveau 5

Liste des formations : 35-3022.00

Code Etablissement de formation Nom du parcours Capacité d'accueil Action
00001 Faculté des Sciences Licence en Physique et Application - Physique Académique 200
00012 Faculté des Sciences Licence en Géosystème et Evolution - Patrimoine Scientifique Evolution et Gestion 40
00019 Faculté des Sciences Licence en Chimie - Fondamentaux en Chimie 200
00020 Faculté des Sciences Licence en Chimie - Arômes, Cosmétiques, Phytomédicaments 40
00022 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Etudes Malgaches (EM) 100
00023 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Langues Etrangères - Etudes Hispaniques 100
00024 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Etudes Germaniques (EG) 100
00025 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Etudes Françaises et Francophones (EFF) 100
00026 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Etudes Anglophones 100
00028 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Communication, Médiation, Medias et Organisations 100
00029 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Anthropologie Génerale et Sectorielle 100
00049 Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques Licence en Agriculture Tropicale et Développement Durable 20
00051 Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques Licence en Foresterie et Environnement 20
00052 Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques Licence en Industries Agricoles et Alimentaires 20
00056 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique de l'Histoire, de la Géographie et de l’Éducation à la Citoyenneté (EAD- HGEC) - Formation d’enseignants en Histoire et en Géographie 50
00057 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique des Langues (EAD-L) et Philosophie - Formation d’Enseignants d’Anglais 50
00075 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Langues Etrangères - Etudes Russes 100
00076 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Licence en Langues Etrangères - Langues et Cultures Chinoises (Institut Confucius) 100
00078 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique de l'Histoire, de la Géographie et de l’Éducation à la Citoyenneté (EAD- HGEC) - Formation d’enseignants en Éducation à la Citoyenneté 50
00079 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique des Langues (EAD-L) et Philosophie - Formation d'Enseignants de Français 50
00080 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique des Langues (EAD-L) et Philosophie - Formation d'Enseignants en Malgache 50
00081 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique des Langues (EAD-L) et Philosophie - Formation d’Educateurs en communication en Malgache pour le Développement 50
00082 Ecole Normale Supérieure Licence en Enseignement, Apprentissage et Didactique des Langues (EAD-L) et Philosophie - Formation d'Enseignants en Philosophie 50
00086 Faculté des Sciences Master en chimie biologie 20
00087 Faculté des Sciences Master en chimie des substances naturelles 20
00088 Faculté des Sciences Master en chimie inorganique, Génie des procédés 20
00089 Faculté des Sciences Master en chimie moléculaire 20
00090 Faculté des Sciences Master en Chimie - Arômes, Cosmétiques, Phytomédicaments (Professionnel) 20
00112 Faculté des Sciences Master en Contrôle et Assurance qualité 20
00113 Faculté des Sciences Master en Chimie des Matériaux 20
00114 Faculté des Sciences Master en Physico-Chimie des Mélanges Complexes 20
00115 Faculté des Sciences Master en Génie de l'Eau et Génie de l'Evironnement 20
00116 Faculté des Sciences Master en Chimie, Synergie Industrielle et TICs 20
00120 Faculté des Sciences Master en Physique et Application - Parcours Dynamique de l'Atmosphère, du Climat et des Océans (DACO) 20
00121 Faculté des Sciences Master en Énergétique (E) 20
00122 Faculté des Sciences Master en Physique du Globe (PG) 20
00123 Faculté des Sciences Master en Mécanique et Physique de l'Environnement (MPE) 20
00124 Faculté des Sciences Master en Physique des Hautes Energie (PHE) 20
00125 Faculté des Sciences Master en Physique Nucléaire Appliquée et Environnement (PNAE) 20
00128 Faculté des Sciences Master en Physique de la Matière et du Rayonnement (PMR) 20
00129 Faculté des Sciences Master en Physique du Solide et Physique Expérimentale (PSPE) 20
00130 Faculté des Sciences Master en Physique et Modélisation (PM) 20
00134 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Anthropologie Fondamentale 30
00138 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en COMMO : Parcours Communication Médiation Innovation et développement Local : Communication et Dynamique Locale 2 (CODYL 2) 50
00140 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Communication et Langues en Etudes Française : Parcours Littératures, Traduction, Communication Rédactionnelle 50
00141 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Communication et Langues en Etudes Française : Parcours Education, Didactique et Francophonie 50
00143 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Francophonie, Plurilinguisme, Médiation Interculturelle : Parcours Enseignement - apprentissage d'une Langue étrangère 50
00144 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Francophonie, Plurilinguisme, Médiation Interculturelle : Langues étrangères appliquées 50
00145 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Etudes Malgaches - Découverte, Expertise et Conseils en Langue, Identité et Culture (EM-DECLIC) : Parcours - Description et Equipement de la Langue Malgache - Action Linguistique à Madagascar (DELM - ALM) 50
00146 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Etudes Malgaches - Découverte, Expertise et Conseils en Langue, Identité et Culture (EM-DECLIC) : Parcours - Oralité et Littérature dans le contexte Malgache - Action Culturelle à Madagascar (DELM - ACM) 50
00148 Faculté des Lettres et Sciences Humaines Master en Philosophie : Parcours Philosophie de l'histoire 60
00188 Faculté d'Economie, Gestion, Sociologie Master en Economie - Gestion des Risques et des Catastrophes 50
00286 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Génie Rural-Tansformation Agro-alimentaire 40
00287 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Génie Rural - Mécanisation Agricole 40
00288 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Master en Génie Rural - Mécanisation Agricole 30
00289 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Master en Génie Rural- Transformation Agro-alimentaire 30
00299 Institut d'Enseignement Supérieur de Soavinandriana Itasy Licence en Communication - Communication et Écotourisme 40
00302 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Master en Mécanisation Agricole 30
00327 Institut d'Enseignement Supérieur d'Antsirabe Vakinankaratra Licence en Entomologie Appliquée 30

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